原文出處:iPeen愛評網

~店家資訊~
店名:平凡築屋
地址:高雄市橋頭區成功路63號
電話:(07)611-8886
營業時間:11:30~22:00

這次的口碑券單元來到了大名鼎鼎的橋頭糖廠附近
店家的正確位子就在龐大車潮的省道旁
 
行駛於省道上車速都飛快的
還好店家的"日式屋台"造型容易吸引路人的目光


店內空間不大的關係,店家巧妙的運用空間設計成靠牆的木椅坐位
讓人有在日本享用拉麵的錯覺




MENU全寫在這一個個掛牌上
很特別也讓人一目瞭然


只是這"未完待續"是代表些什麼!?


要特別感謝iPeen和平凡築屋讓我品嚐到這麼清爽無負擔的料裡


此次的體驗內容如下

NEMU上的圖片每道食物都感覺好可口



和風義大利涼拌麵
夏天正好是涼麵的天下
店家特製的和風醬好清爽

在拌入店家特製凱薩醬,口感有些似麻醬麵
不過店家是使用義大利麵,可說是中西合併
單點一份50元就非常有飽足感了
新鮮又爽口真的大勝超商的涼麵
如果開在我家附近我一定常去光顧


醬肉拌飯
想問一句：橋頭的肉燥都那麼美味嗎！？
超古早味的肉燥
肉燥非常入味下飯,但一點也不油膩
醬肉的部份是店家精心加入中藥材花上許多時間才滷出來的
所以香氣逼人肉質軟膩,讓我好想多叫一份來吃喔!!

薯泥沙拉
我只能說薯泥都大同小異
關鍵是沙拉,在此不得不誇獎一下店家的凱撒醬
我原本就喜歡吃凱撒醬,不過凱撒醬不算清爽型沙拉醬因此容易讓人厭倦它的味道
但店家自製的竟把凱撒醬變清爽了


蕃茄炒蛋
蕃茄醬汁也是店家自製的喔!!
酸酸甜甜的滋味非常的下飯
但就是份量太少


凱撒排骨
滷排骨淋上凱醬算是很特別的作法
再次證明店家的凱撒醬口感獨特
就算是佐凱撒醬也不覺得不合口味
因此還尋問店家是否有銷售凱撒醬
老闆說:為了保持新鮮度所以製作的數量不多
因為店內目前沒有庫存如果你們需要可以幫你們宅配
(心中OS:老闆人也太好了)


老闆也特別推薦他們家的蕃茄醬汁
老闆說:都是整顆整顆的蕃茄放下去熬煮的
於是我們試吃後還買了二包醬汁
這醬汁太適合用來做冷麵了
而且店家的蕃茄炒蛋也是加入這個蕃茄醬汁


我們還另外加點了
平凡湯麵
雖然是平凡湯麵但用料一點也不馬虎
湯頭更是使用高級昆布熬煮
老闆說:一般湯頭都是使用大骨熬煮,所以會比較油,但高級昆布就不會
難怪湯頭那麼鮮美卻又不油


皮蛋豆腐
純粹個人喜歡,而且一份才賣$20
碎碎念タイム
意想不到這小店的食物可以那麼美味。清爽。無負擔
不過開在省道旁感覺不是那麼容易經營
老闆說:還好這離捷運站不遠
如果想品嚐這美味料理但又不想專程跑到橋頭
或許以後有機會在義大世界品嚐到老闆的好手藝喔!!

~店家資訊~

店名:平凡築屋

地址:高雄市橋頭區成功路63號

電話:(07)611-8886

營業時間:11:30~22:00
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