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原文出處:iPeen愛評網

~店家資訊~
店名:平凡築屋
地址:高雄市橋頭區成功路63號
電話:(07)611-8886
營業時間:11:30~22:00


這次的口碑券單元來到了大名鼎鼎的橋頭糖廠附近
店家的正確位子就在龐大車潮的省道旁
 
行駛於省道上車速都飛快的
還好店家的"日式屋台"造型容易吸引路人的目光


店內空間不大的關係,店家巧妙的運用空間設計成靠牆的木椅坐位
讓人有在日本享用拉麵的錯覺




MENU全寫在這一個個掛牌上
很特別也讓人一目瞭然


只是這"未完待續"是代表些什麼!?


要特別感謝iPeen平凡築屋讓我品嚐到這麼清爽無負擔的料裡


此次的體驗內容如下

NEMU上的圖片每道食物都感覺好可口



和風義大利涼拌麵
夏天正好是涼麵的天下
店家特製的和風醬好清爽

在拌入店家特製凱薩醬,口感有些似麻醬麵
不過店家是使用義大利麵,可說是中西合併
單點一份50元就非常有飽足感了
新鮮又爽口真的大勝超商的涼麵
如果開在我家附近我一定常去光顧


醬肉拌飯
想問一句:橋頭的肉燥都那麼美味嗎!?
超古早味的肉燥
肉燥非常入味下飯,但一點也不油膩
醬肉的部份是店家精心加入中藥材花上許多時間才滷出來的
所以香氣逼人肉質軟膩,讓我好想多叫一份來吃喔!!

薯泥沙拉
我只能說薯泥都大同小異
關鍵是沙拉,在此不得不誇獎一下店家的凱撒醬
我原本就喜歡吃凱撒醬,不過凱撒醬不算清爽型沙拉醬因此容易讓人厭倦它的味道
但店家自製的竟把凱撒醬變清爽了


蕃茄炒蛋
蕃茄醬汁也是店家自製的喔!!
酸酸甜甜的滋味非常的下飯
但就是份量太少


凱撒排骨
滷排骨淋上凱醬算是很特別的作法
再次證明店家的凱撒醬口感獨特
就算是佐凱撒醬也不覺得不合口味
因此還尋問店家是否有銷售凱撒醬
老闆說:為了保持新鮮度所以製作的數量不多
因為店內目前沒有庫存如果你們需要可以幫你們宅配
(心中OS:老闆人也太好了)


老闆也特別推薦他們家的蕃茄醬汁
老闆說:都是整顆整顆的蕃茄放下去熬煮的
於是我們試吃後還買了二包醬汁
這醬汁太適合用來做冷麵了
而且店家的蕃茄炒蛋也是加入這個蕃茄醬汁


我們還另外加點了
平凡湯麵
雖然是平凡湯麵但用料一點也不馬虎
湯頭更是使用高級昆布熬煮
老闆說:一般湯頭都是使用大骨熬煮,所以會比較油,但高級昆布就不會
難怪湯頭那麼鮮美卻又不油


皮蛋豆腐
純粹個人喜歡,而且一份才賣$20

碎碎念タイム
意想不到這小店的食物可以那麼美味。清爽。無負擔
不過開在省道旁感覺不是那麼容易經營
老闆說:還好這離捷運站不遠
如果想品嚐這美味料理但又不想專程跑到橋頭
或許以後有機會在義大世界品嚐到老闆的好手藝喔!!

~店家資訊~

店名:平凡築屋

地址:高雄市橋頭區成功路63號

電話:(07)611-8886

營業時間:11:30~22:00



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