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原文出處:iPeen
店家名稱:鮨彩壽司
店家地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:(07)262-1999
營業時間:星期一 ~ 星期五 11:00AM ~ 22:00PM
星期六～星期日 10:30AM ~ 22:30PM
星期六～星期日 10:30AM ~ 22:30PM
最近漢神巨蛋又陸續有幾家餐廳進駐，例如和民，一風堂等。。。
不過我很少會前往百貨公司用餐，因為人潮洶湧的情況下無法好好享用餐點
最近天公不作美的原因，在百貨公司解決＂吃＂是最方便的
某日和友人前往漢神巨蛋購物，我的肚子不爭氣的咕嚕咕嚕叫，正想著該如何解決饑餓的肚子時在手扶梯口拿到一張『鮨彩壽司』的ＤＭ
店員說：本店沒有低消喔！！
因為友人是小鳥胃，所以沒有低消的店最適合我們的需求
店門口華麗的盆栽擺設
店內空間寬敞，桌位也很大
不論用餐或談天都很舒服的一個空間
把日式庭園造景融入店內的一角
看著它彷彿現在就坐著日式老屋中的TATAMI上用餐
吧台座位
吧台座位擺放著各種新鮮食材
ＭＥＮＵ
需加收10%的服務費
小鳥胃的友人只點了山椒鰻魚玉子捲$320＋10%
以前也吃過鰻魚玉子捲同樣價格很不親切
吃了一塊後覺得玉子捲的部份太乾了，算是失敗的玉子捲
好在裡頭的鰻魚烤的好吃，算是小小挽救回來
我選擇了黑豚蒸籠精緻套餐$780＋10%
精緻生魚片
『鮨彩壽司』是生魚片專賣店，所以我還滿期待生魚片的
但口感卻普通，肉質不算軟嫩
三格前菜
最左邊的滷冬瓜，軟嫩又入味很好吃
中間的炸天婦羅，麵衣裹的太多口感欠佳
揚出豆腐，外酥內嫩鮮嫩滑口
黑豚蒸籠
好有神秘感的主食
店員說：先蒸３分鐘後打開，若還沒熟就得繼續蒸
３分後打開果然沒熟
打開同時有些小空需，就四片黑豬肉＋高麗菜
總算蒸熟了
沒有任何調味料，用最簡單的方式料理的黑豬肉
竟然半點肉味也沒有，而且幾乎是入口即化
讓我非常不捨的把這４片肉吃下肚
如果不想吃這＂白蒼蒼＂的肉，也可佐胡麻醬食用，口感層次更豐富
和風茶碗蒸
口感一般的茶碗蒸，不免失望了
柚香鮭魚卵野蕈炊飯
飯中有著淡淡的柚香，入口後隋即而來野蕈的香味在嘴中化開
讓人食慾大開的炊飯
鮮味蛤蜊湯
湯頭非常鮮甜，喝的出柴魚和昆布的味道，好滋味讓人口齒留香呢！！
甜點
黑蜜嶺崗豆腐
豆腐沒豆花來的嫩軟，但口感比較綿密
我手殘黑糖放太多整個過甜，務必酌料食用
碎碎念タイム
整體來說表現中規中矩，餐點並無驚豔之處
單價不算便宜如果這樣我會選擇吃藍屋，藍屋相對來講ＣＰ值高
而且服務人員表現生澀，好幾道菜名字都唸錯
映像最深的是甜點部份，店員說：送上您的＂抹茶金時白玉＂
心想我是眼花嘛！！怎麼看不出是抹茶呢～～
~店家資訊~
店家名稱:鮨彩壽司
店家地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:(07)262-1999
營業時間:星期一 ~ 星期五 11:00AM ~ 22:00PM
星期六～星期日 10:30AM ~ 22:30PM
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