~店家資訊~

 店名:小白樺

 地址: 上海市徐匯区宛平路2973(近肇嘉浜路)

 電話: 021-64721867

 

到上海一定要嘗嘗當地的私房菜喔!!這次道訪的私房菜隱身於巷弄中的民宅裡,多虧司機大哥才幸運直達目的地。

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完全看不出是間餐廳耶!!

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這個紅磚堆砌而成的入口就是廚房

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店內非常的溫馨,感覺不出是以中國菜為主的餐廳

反而有些像西餐廳的fu~~

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在台灣幾乎看不到這種熱水瓶了

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menu上寫的是菜譜,這稱呼也太可愛啦!!

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在菜譜的同時店家遞上紙巾一塊RMB 2(約NT10),深深覺得這是變相的服務費

店家遞上紙巾之際與我們聊了幾句說:我們店頗受台灣人和香港人的歡迎

                                                                            有些上海人都是聽台灣人和香港人的介紹才到這邊用餐。

OS:我也是看了好多台灣人介紹所以特地道此用餐的~~

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點餐後去了一趟洗手間,店家的洗手檯深度都可以放一個baby在裡面洗澡了

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黃瓜捲 RMB 18(約NT90)

這刀工也太精細了,攤開來就是一整片的

到底是怎麼辦到的呢!?我想這是手殘的我一生無法達到的境界

十分開胃的前菜,酸脆恰到好處

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鹹蛋黃南瓜條 RMB 18(約NT90)

「小白樺」招牌之一,金黃油亮的一盤菜

沾了鹹蛋黃下鍋油炸,只吃到鹹蛋黃的香,完全去除了腥味

 不同於一般外面吃到的味道蛋黄更加濃郁炸口感更加酥脆

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家常排骨 RMB68(約NT340)

就是一般的炸豬排,吃起來與正X排骨飯差不多

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上海菜飯 RMB 18(約NT90)

白飯太硬了,而且整體也太油

只吃了二口就放棄這道菜

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鹹肉扁尖冬瓜湯 RMB38(約NT190)

鹹肉就是五花肉,而且一點也不鹹是偏清淡爽口的湯品,我覺得符合台灣人的口味,並不像上海菜

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道訪「小白樺」結束後,搭上計程車前往徐家匯教堂

結果不幸的事發生了,我穿的裙子被認定太短所以不能進入教堂

只好在附近尋覓可以坐的地方,等阿母和姐姐參觀完畢

誤打誤撞進入一家港式飲品店,點了一份叫太極糊 RMB21(約NT105)的甜品

是芝麻糊+杏仁糊,二者搭在一起的口味竟然那麼契合

名副其實的"太極"糊

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碎碎念タイム

「小白樺」稱不上正統的上海本幫菜,由於道訪的台灣人太多反而口味更趨向我們

上海本幫菜口味應該是多油多糖多酱油,不過「小白樺」完全不是那麼重口味!!

由於「小白樺」的位子很少,一定要事先預約!!

最好是搭taxi前往啊!!因為它並不好找

 

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