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~店家資訊~

店名:888燻茶鵝.滷味

地址:高雄市三民區延吉街59號

電話:(07)392-4619 ,0917-177309

 

イシン家每到週末都會有一家人一起小酌的習慣

這個時後下酒菜是不可或缺的主角之一

不過準備下酒菜也是一件煩人的事情,如果能一次備齊美味。可口。經濟的下酒菜可說是一舉多得啊!!

所以要感謝iPeen888燻茶鵝.滷味提供這次的機會讓我品嚐到超棒的下酒菜

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與店家預約好五點前取貨,一抵達店門口已經有不少位客人排隊購買

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等客人淨空後才踏入店內

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老闆正努力俐落的切著客人的滷味

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讓人安心的SGS檢驗

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攤位上的每樣東西都讓我唾涎欲滴

整個也太貪吃

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店家親切的說明每一樣食物,取貨當天花生已售完所以換成鴨胗

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就連我家可成也迫不及待,雖然她根本就不能吃

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不知從何下手才好,每一樣看上去都好讚

店家將土豆換成鴨胗

想必這也是人氣商品之一

立馬來上一口鴨胗

鴨胗口感脆脆的充滿咬勁

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這一盤拼盤裡頭我最喜歡的莫過於米血

軟硬剛好吃起來非常可口

因為以鵝肉高湯直接熬煮的關係,還能吃到鵝肉的清香

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大腸處理的很乾淨沒有"沙沙"的感覺

也沒有猩羶味,口感特別Q

豬腱肉保嚼勁有不油膩,搭配蔥花食用風味更佳

鴨腸滷的香口感又脆也特別有嚼勁

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店招牌的蜜汁茶鵝每日花費8小時以上製作

看看這粉嫩鮮紅就知道一定很入味

茶鵝肉質鮮嫩彈牙甘醇香甜的口感讓人回味無窮

鴨翅先煮熟並放入蜂蜜,所以從肉到骨髓每處都香濃入味

另一個店招牌豆干,顏色不飽滿還以為不夠入味

但一入口意想不到口感綿密還特別甘甜

豬心.豬舌是我不太敢嘗試的食物之一

不過店家滷的香郁入味且吃來還QQ脆脆的

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888燻茶鵝.滷味」的滷味每樣都滷的入味卻不死鹹

不論是下酒菜或是正餐的配菜都很適合 

提供拼盤讓忙碌的現代人省下不少挑選時間

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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬任性中西餐坊:*食記*@高雄左營 任性卻充滿愛心的餐坊「任性中西餐坊」

 

 

 

~以領養代替購買,毛小孩也是家人~

 

 

 

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 感謝~ありがとう~Thanks

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