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~店家資訊~
店名:(大八大飯店)新藝禾新派粵菜
地址:高雄市左營區裕誠路486號2樓
電話:07-556-9791#260
營業時間:11:30~14:30，17:30~21:30
粵菜平日比較少機會接觸除非是家族聚會
而且粵菜給我一種用餐拘謹的感覺
不過「大八大飯店-新藝禾新派粵菜」果然是新派粵菜給人煥然一新不拘謹且放鬆的感覺
再此感謝iPeen與大八大飯店-新藝禾新派粵菜的合作
「大八大飯店-新藝禾新派粵菜」位於大八大飯店2F
但印象中2F是潮坊港式飲茶
仔細一瞧原來「大八大飯店-新藝禾新派粵菜」入口在婚紗展示櫥窗旁邊
未免也太低調啦!!
一入店內打翻了我對大八大飯店印象
「大八大飯店-新藝禾新派粵菜」走奢華風格
利用高雅裝飾品
更添奢華氣息
也有提供包廂
不意外的包廂也非常豪華
回到座位上
服務人員沖泡好茶水為我們倒上
隨後並無將茶壺放置桌上,而是隨時為客人倒上茶
展現賓至如歸的服務
但如果客人繁多時應該會忘記隨時幫客人倒茶吧!!
服務人員細心的解講MENU
消費均酌收10%服務費及茶資$30/人
更多MENU內容點我
每人有二雙筷子
於是抱著疑問詢問之下得知一雙自用(黑色)一雙公筷(咖啡色)
點菜後服務人員表示:現點現做上菜時間要稍後一會兒
上菜前先送上小菜
但上菜速度比我預計的快
金沙鮮蝦球 $420+10%
總共有5顆,平均單價$84/顆
單價並不親民,所以口感更值得期待
偶爾會嘗到帶有鹹蛋黃腥味的金沙蝦球
不過這道金沙鮮蝦球並沒有腥味
不油膩且外酥內彈牙
蟹肉乾燒伊麵 $260+10%
這盤伊麵用料豐富,蟹肉特別肥大
伊麵具有久煮不爛的特性所以特別有嚼勁
這道麵食深受家人喜愛除了伊麵本身的細緻Q彈滋味外
清爽口感外加蟹肉香更是一絕
加點紅醋口感更豐富
XO醬松阪炒飯 $220+10%
炒飯大輸伊麵,吃不出有XO醬
雖然粒粒分明卻沒有鹹香入味
大漠風沙骨 $360+10%
每一道的擺盤與盤子都很精緻
但這道大漠風沙骨尤其
這道菜是店家推薦必點菜色
也是粵菜中的經典菜色
上頭大方灑滿鹹香酥脆的蒜頭
這香氣逼人讓我立馬大口咬下肉
火候掌握不佳肉質有點乾柴
不提乾柴口感還算是唇齒留香的好味道
梅干蒸茄子 $160+10%
茄子口感好軟嫩
梅干的關係單吃有些鹹
強烈建議搭配麵或飯一同食用
豐料明火褒湯 $360+10%
放入好多肉與木耳熬煮
服務人員會幫忙盛湯
這鍋湯會是肉食主義的愛,肉多到吃不完
擔心放入那麼多肉熬煮湯頭會過鹹或油膩
不過擔心的事情並沒有發生
湯頭濃郁順口相當好喝
默默的發現底座放著沙子用來保溫
枸杞養生桂花糕(3塊) $120+10%
晶瑩剔透的甜品
清爽可口不甜膩
咀嚼時能嚐到桂花花朵散發出的香氣
千層蘿蔔酥餅(3粒) $160+10%
我們並沒有點這道點心
但店經理說:這是經典人氣菜色之一,所以招待一份給您們嚐嚐
層次分明果然有千層口感
裡頭的蘿蔔絲軟爛口感如同粉絲
品嚐時要小心燙口
用餐當日大八大飯店正好舉行聖誕活動
所以董事長帶領行政人員放送歡樂
表演聖誕歌曲為客人帶來驚喜
「大八大飯店-新藝禾新派粵菜」位置過於隱密對生意多少有點影響吧!!
店內奢華氣息讓人宛如VIP的感覺
但服務人員對菜色似乎不夠熟稔
感覺上只有店經理能頭頭是道介紹
價格略高比較適合家族或公司聚餐
謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
~以領養代替購買,毛小孩也是家人~
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感謝～ありがとう～Thanks
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