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~店家資訊~
店名:安多尼歐水岸歐式美食藝術
地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話:07-533-5330
營業時間:11:45~15:00，17:45~22:00
平日不走淑女路線的我只會到居酒屋消費
法式料理除非是特定節日才會道訪
這次抽到『安多尼歐水岸歐式美食藝術』很開心
當作再次慶祝母親節,帶著媽媽前往體驗
晚上坐在這邊觀賞愛河一定很漂亮
用餐位子位於2F
但1F的裝潢也不馬虎
在這裡品酒感覺一定很棒
夾層部份裝潢好溫馨喔!!
彷彿置身在童話世界
店內處處可看到用酒瓶佈置的痕跡
用餐區座位不多
我猜想是店家為了確保服務與用餐品質的原因
很開心我們被安排於窗邊位子
可以看到白天的愛河
桌子上都用小花裝飾為整體氣氛加分
餐具擺放整齊
需要參考MENU可點我
開胃小點
茄子佐鴨胗
口感相當特別
第一次吃到茄子與鴨胗的組合意外的好好吃
口味清爽無負擔
松露薯泥佐爆米花
好珍貴的沾醬,覺得松露薯泥搭配爆米花有些可惜
麵包(可續)與丹麥奶油
我本身覺得小顆的好吃,口感相當鬆軟
大顆的像餐包建議佐丹麥奶油可提升口感
店家針對iPeen的朋友們贈送的伊比利火腿佐哈密瓜
這就應該搭配酒的,單吃實在好可惜喔!!
伊比利火腿口感細緻且油脂少
咀嚼時幾乎感覺不到油脂
紅酒燉牛肉佐辣根醬
這是一道有膠質又消暑的料理
搭配微微嗆辣的辣根醬好開胃
南法風味填鑲蕃茄沙拉
上桌後店員火速淋上日本德島的天然柚醋
而且是液態氮讓人完整措手不及
柚醋的關係讓蕃茄更加香甜
裡頭還有甜椒.芹菜.黑橄欖健康又美味
甜菜根濃湯
平常就不太常吃甜菜根,這還是第一次吃到甜菜根濃湯
粉粉的顏色看上去不討喜,但意外的超級好喝耶!!
濃而不油膩,還帶有些甜甜的滋味
豬肉清湯
口味清淡與昆布湯很像
建議選擇濃湯
鮮蝦燉飯佐義式陳年紅酒醋
超激推這燉飯
好想詢問店家可以單點一份嗎?
燉飯將海鮮鮮味完全鎖住
分不出來是在吃飯還是海鮮了
野菇松露溫泉蛋
對比燉飯完全弱掉
口感很濃郁讓我有種喝濃湯的fu~~
感覺在濃湯裡放入一顆溫泉蛋
檸檬雪酪
雖然只是用來清除口腔與味蕾上的味道
但實在也太好吃啦!!
酸甜又清爽的消暑良品
嫩煎法式鴨胸佐濃縮咖啡醬汁 $950+10%
這鴨胸很夠味也很鮮嫩
將鴨肉煮的通透卻能保有它的嫩度實在難得
搭配咖啡醬食用除了鮮嫩口感還多了一份香醇滋味
低溫水波燒烤法式小牛背排佐蘋果味噌醬汁 $1450+10%
小牛背排份量好大喔!!
男生來吃份量應該也夠
小牛排背是店內招排,採真空低溫煮熟煎烤約9分熟
肉質軟嫩不柴,吃得出牛肉原味
時令海鮮拼盤佐夏日檸檬奶油醬 $1450+10%
哇哇哇!!我超喜歡吃海鮮的,所以好期待這一道主食
但我深深覺得是烹調時間拿捏不好吧!?
竟然沒有呈現出大海的風味
而且口感不香Q彈牙
配菜也是種藝術耶!!
視覺感也太棒啦~~
而且新鮮的蔬菜不需太多調味就很好吃
甜點
鳳梨慕斯蛋糕
哇~~好消暑的甜品喔!!
酸酸甜甜又綿密,慕斯口感好順滑
只能以"完美"二字形容這份甜品啦!!
最後店家還送上貼心小禮喔!!
老闆親筆寫的謝卡
這~~~也太貼心啦!!
飲品
大吉嶺紅茶
就是一般紅茶並無特別
香茶菊蜜茶
清爽口感香韻回甘
又帶有微微花香
最後謝謝iPeen與安多尼歐水岸歐式美食藝術合作
讓我帶著媽媽體驗貴婦餐點
安多尼歐水岸歐式美食藝術開業11年已經翻修過四次
從中不難看出店主的嚴格要求
也讓我體會到店家經營的用心
除了精緻美味的餐點
還有愛河的美景
與親切貼心的服務
這都是值得一試的店
謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
~以領養代替購買,毛小孩也是家人~
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感謝～ありがとう～Thanks
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