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~店家資訊~

店名:J-one 義法餐酒館

地址:高雄市鼓山區裕誠路1509-8號

電話:07-554-8282

營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00(每週二公休)

FB:J-one 義法餐酒館

 

 

J-one 義法餐酒館」離住家不遠

在過年期它就默默開業啦!!

一直抱持著好奇很想道訪,但看看部落客們的評價似乎不太優

剛好藉由這次口碑卷的體驗來品嚐到底是好還是壞!?

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J-one 義法餐酒館」位於裕誠路(過瑞豐夜市往明華路上)

算是裕誠路尾所以店家不多停車位也很少

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離店家最近的停車場大概也要走5分鐘以上

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從入口處就不難看出店家裝潢用心

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一入店內映入眼簾即是這壯觀的酒瓶裝飾

完全呼應餐酒館這主題耶!!

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處處可看見店家裝潢的用心

裝潢時尚有格調

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就連樓梯間的裝飾也好用心

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步上2樓一看牆面

綠油油的很舒服

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復古吊燈好典雅

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2F裝潢讓我更喜歡

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洗手間往往都是店家比較忽略的

但這邊連廁所的裝潢&擺設也不馬乎

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放置擴香讓洗手間也有宜人氣味

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回到座位上店家送上MENU並且詢問要白開水或是氣泡礦泉水 $100

同時將口碑卷回收

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MENU

這麼有質感的店MENU卻這麼普通

消費方式採單點

點義大利麵或排餐可+250升級套餐

單點價格平實

但如果以排餐而言最低價排餐$450+$250(升級套餐)

另外加10%服務費計算,消費從平價變中上

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此次體驗如下

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酥炸培根乳酪牛奶磚 $140+10%

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油瀝的好乾淨

完全感覺不出是在吃炸物

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奶香味超級~~~~濃

不佐蕃茄莎莎醬也很美味

但味覺不好的我竟然吃不出有培根

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蘋果核桃火腿藍乳酪莎拉佐蜂蜜優格醬 $200+10%

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2~3人分享份量也足夠

除了生菜還有火腿.蘋果.核桃.藍乳酪

生菜很脆搭配優格醬的關係特別爽口

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火腿好厚實口感很嫩很好吃

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香煎北海道干貝佐白花菜泥 $200+10%

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認真說這是必點菜色之一啊!!

以為只有在日式料理才能品嚐到賣相好又大顆的干貝

意外的餐酒館裡的干貝好鮮嫩Q彈

好滋味讓我捨不得吃完它

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店家招待濃湯好貼心

當日例湯 $時價

到訪當日的例湯是法式薑味奶油紅蘿蔔濃湯

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這呈現方式好像太陽蛋喔!!

雖說是紅蘿蔔濃湯

但喝起來與南瓜濃湯有些像

放入薑卻不衝突風味更佳

讓人喝完好暖心喔!!  

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用餐到這邊有段小插曲

一名服務人員走到桌邊向我拿口碑卷

但但但~~我一坐下就交給另一名服務人員啦!!

這讓我對服務人員的專業度感到疑惑

回到正題主餐上桌囉!!

六堆黑豬戰斧豬排佐芥末子醬 $520+10%

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配菜只是簡單烹調保有鮮甜原味

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黑豬肉肉質不用多說就是比白肉好吃

這黑豬肉外焦內粉嫩口感甘甜

咀嚼越久味道越好

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US Choice 6oz 菲力佐紅酒醬汁 $700+10%

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店家推薦主餐建議5分熟肉質較軟嫩

但我實在無法接受5分熟,硬是要求7分熟

份量精緻肯定不能飽足

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我覺得7分熟剛剛好耶!!

5分的話真的很太生

7分的口感依然很軟嫩

輕輕咀嚼就入喉了

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不用沾醬原汁原味就很好吃

店家有提供鹽之花讓客人食用

這是海鹽中最高級的喔!!

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紅咖哩蛤蜊小舌麵襯杜蘭粉炸中卷 $290+10%  

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這用料也太豐富啦!!

幾乎被炸中卷和蛤蜊淹沒

炸中卷好穌脆好好吃

有點搶走麵條的風采

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而且蛤蜊也超大顆

大小和十元硬幣差不多

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義大利麵咖哩香氣濃郁好入味

每一條麵條都有著咖哩味很特別

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店家招待皇家結婚曲茶 $150

千萬不要將茶葉浸泡太久

我因為浸泡太久變的很澀

雖然喝起來還是很香甜

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店家招待原味乳酪蛋糕

很香濃的乳酪蛋糕

上層黑色的是葡萄乾

店家不說我還以為是巧克力呢!!

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 J-one 義法餐酒館」以開業約莫4個月左右新店而言

 環境與餐點算有水準

但服務人員似乎有待加強

並不是他們服務不周到

只是感覺缺少專業素質

畢竟不是平價餐廳

客人的檢視角度都會更嚴格

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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬安多尼歐水岸歐式美食藝術:*食記*[口碑卷NO.36]@高雄鹽埕 法義歐式料理『安多尼歐水岸歐式美食藝術』

 

  

 ~以領養代替購買,毛小孩也是家人~

 

 

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