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~店家資訊~

店名:便宜坊

地址:高雄市鼓山區蓬萊路23號

電話:07 -531-5699

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00

FB:便宜坊

 

雖然沒去過北京

但一直以來久仰「便宜坊」大名

便宜坊」是北京第一家烤鴨店,迄今近600年歷史

現在幸運的在高雄就能品嚐到600年的好滋味

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店內裝潢融合的古典與現代感

相當富麗堂皇,卻不給人壓迫感

看這裝潢不免讓人擔心起荷包啊!!

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這邊也有提供包廂

好適合家庭聚餐或商務宴會

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在拍烤鴨時師傅看到我拿相機

就對我比了個"讚"

好幽默&親切的師傅喔!!

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MENU請參考店家FB

以合菜為主,但也有單點MENU

這次是使用口碑卷品嚐4人合菜($2790+10%

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小菜

口味偏鹹

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乾隆白菜

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大白菜其實平常還滿常吃到

但第一次吃到用麻醬調味的大白菜

意外的好可口

因為除了麻醬還加入些許蜂蜜與醋調味

所以吃起來並不會有麻醬的苦味

反而有些酸甜滋味

非常脆口清爽的涼拌菜

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掌上明珠 

 這菜名不只取的漂亮連造型也很美 

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從外表看不出來"掌上明珠"到底是什麼

它其實是鴨掌

和平日吃到的鴨掌一樣

爽脆鮮香可口

但由於造型特別

讓人眼睛為之一亮

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醬爆桃仁雞丁

這道菜深受爸爸喜愛

所以我只淺嘗一口,立馬被爸爸秒殺

上桌時我看顏色覺得不配飯一定會鹹死人

但發現這顏色只是嚇唬人而已

意外的有入味卻不死鹹

而且雞丁超嫩的~~

難怪被爸爸秒殺

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季節鮮魚

魚肉Q彈的在嘴中化開

非常新鮮的魚

就是魚刺對我這種不常吃魚的人而言有些多

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季節食蔬

大魚大肉時送上這盤青菜

真的很棒正好可以解解膩

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出雲水芙蓉

服務人員將蓋子一打開

消霧瀰漫讓這菜色多了些神密感

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使用""(古代喝酒用氣器具)盛裝

讓人不自覺都想演一段琅琊榜

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不過這裡頭裝的不是酒

而且蒸蛋+魚子醬

蒸蛋滑嫩可口

又有魚子醬點綴加分不少

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重點戲來囉~~~

貴妃鴨三吃

片鴨捲京白荷葉餅

道訪當日為我們片鴨的是劉師傅

 刀工俐落專業

專業卻不失幽默感

與我們談笑風生好不熱鬧 

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看看這烤鴨上的是不是很特別啊!!

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在劉師傅片鴨的同時

服務人員教學正確包法

雖然我還是沒學會

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油蔥鴨絲鬆

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我覺得店家很貼心

生菜都切的圓圓且大小適中

不像有些店家都超大片自己還得撕

鴨鬆口感脆又不油膩

難得可以品嘗到口味清爽的鴨鬆

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慢火金華老鴨湯

非常費工耗時的湯品

將烤鴨的鴨架熬煮3天後呈現誘人的乳白色

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湯頭濃郁有種吃牛奶鍋的感覺

而且湯頭鮮甜雖用鴨架熬煮卻一點腥味都沒有

好滋味讓人回味無窮

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另外單點筋道鍋挑鴨炊粉 $320+10%

我們家的人很喜歡吃米粉

想不到單點份量那麼大份

這米粉真的要給它滿分耶!!

不乾澀很順口

口感濕潤卻不糊

入味卻不鹹

非常推薦喜歡吃米粉的人可以點這道菜

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香妃艾窩窩

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麻糬裡頭包著花生粉

我覺得有些像龍鬚糖

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水果

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便宜坊烤鴨」環境. 餐點.服務讓人人滿意

單看裝潢與MENU會覺得消費略高

實際道訪後發現餐點份量十足且美味可口

不會讓人有"吃裝潢"的感覺

非常適合家庭聚餐和商務宴會

本來想預定除夕夜

但已經預訂客滿了


檢視較大的地圖

 

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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬I'm Gogi:*食記*@高雄鼓山 韓國烤肉專門店「I'm Gogi」

~以領養代替購買,毛小孩也是家人~

 

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感謝~ありがとう~Thanks

 

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