page.jpg

~店家資訊~

店名:便宜坊

地址:高雄市鼓山區蓬萊路23號

電話:07 -531-5699

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00

FB:便宜坊

 

雖然沒去過北京

但一直以來久仰「便宜坊」大名

便宜坊」是北京第一家烤鴨店,迄今近600年歷史

現在幸運的在高雄就能品嚐到600年的好滋味

DSC05861.JPG 

DSC05737.JPG 

店內裝潢融合的古典與現代感

相當富麗堂皇,卻不給人壓迫感

看這裝潢不免讓人擔心起荷包啊!!

DSC05860.JPG 

DSC05724.JPG 

DSC05747.JPG 

DSC05722.JPG 

DSC05746.JPG 

DSC05751.JPG 

這邊也有提供包廂

好適合家庭聚餐或商務宴會

DSC05735.JPG 

在拍烤鴨時師傅看到我拿相機

就對我比了個"讚"

好幽默&親切的師傅喔!!

DSC05726.JPG 

MENU請參考店家FB

以合菜為主,但也有單點MENU

這次是使用口碑卷品嚐4人合菜($2790+10%

DSC05738.JPG 

12042987_915519205168064_3915481414966627811_n.jpg 

小菜

口味偏鹹

DSC05740.JPG 

乾隆白菜

DSC05753.JPG 

大白菜其實平常還滿常吃到

但第一次吃到用麻醬調味的大白菜

意外的好可口

因為除了麻醬還加入些許蜂蜜與醋調味

所以吃起來並不會有麻醬的苦味

反而有些酸甜滋味

非常脆口清爽的涼拌菜

DSC05758.JPG 

掌上明珠 

 這菜名不只取的漂亮連造型也很美 

DSC05761.JPG 

DSC05763.JPG 

從外表看不出來"掌上明珠"到底是什麼

它其實是鴨掌

和平日吃到的鴨掌一樣

爽脆鮮香可口

但由於造型特別

讓人眼睛為之一亮

DSC05769.JPG 

醬爆桃仁雞丁

這道菜深受爸爸喜愛

所以我只淺嘗一口,立馬被爸爸秒殺

上桌時我看顏色覺得不配飯一定會鹹死人

但發現這顏色只是嚇唬人而已

意外的有入味卻不死鹹

而且雞丁超嫩的~~

難怪被爸爸秒殺

DSC05802.JPG 

季節鮮魚

魚肉Q彈的在嘴中化開

非常新鮮的魚

就是魚刺對我這種不常吃魚的人而言有些多

DSC05820.JPG 

季節食蔬

大魚大肉時送上這盤青菜

真的很棒正好可以解解膩

DSC05796.JPG

出雲水芙蓉

服務人員將蓋子一打開

消霧瀰漫讓這菜色多了些神密感

DSC05813.JPG 

使用""(古代喝酒用氣器具)盛裝

讓人不自覺都想演一段琅琊榜

DSC05814.JPG

不過這裡頭裝的不是酒

而且蒸蛋+魚子醬

蒸蛋滑嫩可口

又有魚子醬點綴加分不少

12439341_1234060289942436_181599123296923506_n.jpg 

重點戲來囉~~~

貴妃鴨三吃

片鴨捲京白荷葉餅

道訪當日為我們片鴨的是劉師傅

 刀工俐落專業

專業卻不失幽默感

與我們談笑風生好不熱鬧 

DSC05783.JPG 

看看這烤鴨上的是不是很特別啊!!

DSC05782.JPG 

DSC05784.JPG 

在劉師傅片鴨的同時

服務人員教學正確包法

雖然我還是沒學會

DSC05794_副本.jpg 

DSC05787.JPG 

DSC05789.JPG 

油蔥鴨絲鬆

DSC05829.JPG

DSC05833.JPG 

我覺得店家很貼心

生菜都切的圓圓且大小適中

不像有些店家都超大片自己還得撕

鴨鬆口感脆又不油膩

難得可以品嘗到口味清爽的鴨鬆

DSC05841.JPG 

慢火金華老鴨湯

非常費工耗時的湯品

將烤鴨的鴨架熬煮3天後呈現誘人的乳白色

DSC05825.JPG 

湯頭濃郁有種吃牛奶鍋的感覺

而且湯頭鮮甜雖用鴨架熬煮卻一點腥味都沒有

好滋味讓人回味無窮

DSC05844.JPG 

另外單點筋道鍋挑鴨炊粉 $320+10%

我們家的人很喜歡吃米粉

想不到單點份量那麼大份

這米粉真的要給它滿分耶!!

不乾澀很順口

口感濕潤卻不糊

入味卻不鹹

非常推薦喜歡吃米粉的人可以點這道菜

DSC05806.JPG 

香妃艾窩窩

 DSC05854.JPG 

麻糬裡頭包著花生粉

我覺得有些像龍鬚糖

12483765_1235549419793523_600058899_n.jpg 

水果

DSC05851.JPG 

便宜坊烤鴨」環境. 餐點.服務讓人人滿意

單看裝潢與MENU會覺得消費略高

實際道訪後發現餐點份量十足且美味可口

不會讓人有"吃裝潢"的感覺

非常適合家庭聚餐和商務宴會

本來想預定除夕夜

但已經預訂客滿了


檢視較大的地圖

 

illust1935.png

 

謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬I'm Gogi:*食記*@高雄鼓山 韓國烤肉專門店「I'm Gogi」

~以領養代替購買,毛小孩也是家人~

 

如果你也支持這個觀念請來支持一下我家狗狗的粉絲團I'm Gogi:*食記*@高雄鼓山 韓國烤肉專門店「I'm Gogi」

感謝~ありがとう~Thanks

 

可成友人罩

一併推廣你的粉絲專頁

arrow
arrow

    E&I 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()