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~店家資訊~

店名:炙燒客 - 原塊牛排

地址:高雄市新興區七賢一路422號

電話:07-235-3011

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

FB:炙燒客 - 原塊牛排

 

前幾天經過七賢路被醒目的忍者們奪走目光

仔細一看是間牛排店

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找了平日中午前去用餐

結果竟然客滿要候位

原來是因為7/10前打卡享5折優惠

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一入店就有一尊忍者迎接

不知道是牛排店會誤以為是主題居酒屋

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店內寬敞

座位設計不多

所以不會覺得擁擠

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​走往2樓又有另一尊忍者

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2F的壁畫好搶眼

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回到一樓店員已經送上MENU
除了排餐還有提供丼飯
價格大約250~480元
大部份餐點價格都在300元以內
另外酌收10%服務費

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MENU裡頭寫著店家五大原則 
 
一、食材真空隔菌

二、水流恆溫烹調

三、急速降溫。保留蛋白質

四、快火炙燒。燒出香氣

五、鎖住養分。多1分健康

看著五大原則讓人對餐點好期待

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冬瓜檸檬
第一壺由店家免費贈送
第二壺開始收費80元
不會太甜酸度很夠
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點餐後大概經過20分鐘餐點終於送上
因為現場後位的客人不少,不知道為什麼店家不先讓後位的客人點餐,一定要入座後才點餐
炙燒美國牛小排 $480+10%
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無論排餐或丼飯都有附漬物.小菜.茶碗蒸.味噌湯
漬物
口感甜甜的蕃茄
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小菜
涼拌龍鬚菜
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茶碗蒸
口感很不錯
蒸蛋很滑嫩還略帶點柴魚香
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味噌湯
我的用料不太豐富
但友人的裡頭竟然有一堆小魚乾
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排餐搭配貝果
不過我不太喜歡吃貝果
就另外單點一碗白飯
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美國牛小排

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我覺得份量對女生而言適中

男生一定無法飽足

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切面呈現鮮紅色不帶血

口感鮮嫩油脂少

非常有嚼勁

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碳火烤脆皮雞腿排丼飯 $250+10%
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淺嘗一口以為是炸雞
因為表皮好酥脆
想不到是慢火烤出的酥脆口感
非常可口美味
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甜點
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炙燒客 - 原塊牛排
餐點表現不錯但份量適中
不太適合男生享用
剛開幕的原因
流程上不太順暢
無論後位.送餐等滿花時間
加上沒有特約停車場
開車前往不太方便
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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬MiCurry 邁咖哩馬來風味料理:*食記*@高雄鼓山 正宗馬來西亞風味餐廳「MiCurry邁咖哩馬來風味料理」

 

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