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~店家資訊~

店名:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

地址:屏東縣屏東市中正路72號7樓

電話:0973-853-188

營業時間:11:00~21:45(週一~週五)

               10:40~21:45(週六~週日)

官網:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

FB:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

 

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

原本在大陸的北京.上海.杭州等大城市以私人招待所方式經營

但老闆想要普羅大眾也可以享受到私人招待所的服務與美食

於是分別在台北與屏東開設二間餐廳

屏東店藏身於太平洋SOGO中的誠品書局

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低調奢華的店家

若不是刻意拜訪

應該很難發現它的存在

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店內空間狹長

所以座位並不多

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無論裝潢或擺設

都散發出一種奢華感

問了店員裝潢+擺設大約花費2000~3000萬

天啊!!就是一棟房子的概念

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入座後今天為我們服務的氣質美女店員Doris

先向我們粗略介紹店內與menu

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眼尖的ishin姐發現Doris貼心的小卡

還沒開始用餐就被這窩心舉動感動

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menu

詳細menu請參考官網

消費價格中上,適合節慶用餐

如果吃的輕巧消費約500~600/人

而精緻又飽足約1000~1500/人

(酌收10%服務費)

如果覺得正餐消費略高

我覺得下午茶是不錯的選擇

而且店內沒有用餐時間上的限制

所以點下午茶也可以久坐很划算

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近期配合週年慶活動推出餐券

價格是原價的6折上下

讓我都有些心動

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介紹完餐點後Doris細心介紹茶品

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館

使用英國知名茶葉品牌TWINNGS

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點餐後Doris先浸泡濕紙巾讓我們擦手

這濕紙巾也搞的太豪華

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等待送餐過程

享用店家贈送的伯爵茶餅乾與果汁

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伯爵茶餅乾

店家每天現烤

所以特別脆口而且香濃

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經典美生菜凱薩沙律 $340+10%

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份量很大份

生菜非常脆口

搭配的凱薩醬口感順口不膩

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上層的迷迭香雞腿排肉

好軟嫩而且咀嚼間都聞到迷迭香

層次豐富口感鮮明的一份沙拉

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頂級法式黑鑽松露蘑菇濃湯 $280+10%

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一份濃湯$280~~真是瘋狂的價格

但裡頭放著那麼多的松露~~松露~~松露

就是那"貴鬆鬆"的松露沒錯

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香濃的濃湯因為松露本身濃郁滑順細緻的口感

真的替濃湯加分不少

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手工烘製墨西哥薄餅(歐陸德式小肉腸$430+10%

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看單價覺得不便宜

但餐點送上其實份量不少

女生大概可以2~3人分享

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內餡相當飽滿

感覺得出來店家很有誠意

 

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食材豐富醬汁不膩口

但有些可惜的餅皮不夠脆

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送上正餐前會先送上玫瑰氣泡飲

淡淡玫瑰花香讓人有種幸福感

值得慢慢飲用細細品味它

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灰醬香料培根蔬菜 $460+10%

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被培根層層堆疊的義大利麵

好像花苞

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店員慢慢的花苞打開

瞬間變成一朵盛開花朵

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哇~~真的是超美的

這不是在吃義大利麵

感覺是在鑑賞藝術品

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義大利麵使用義大利產地杜蘭小麥粉

這種義大利麵蛋白含量較高,筋度是很強

所以口感就比一般義大利麵更加Q彈有勁

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店員會幫攪拌&SHARE

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麵本身汁收的很乾

雖然是白醬+七種辛香料

但完全不膩口

且每一口都散發著不同的香氣

也是值得細細品嚐的意大利麵

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培根口感不肥不膩且鮮嫩多汁

和平常會吃到有些乾柴口感的培根是二個世界

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泰式主廚苳蔭功燉飯 $790+10%

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喜愛喝泰式酸辣湯的朋友

千萬不能錯過這道燉飯

完全把湯品的精華吸引在燉飯裡頭

咀嚼間除了酸辣口感外還略帶鮮味

但就是辣度對我而言有些扛不住

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琺式翻轉蘋果塔(需二日前預訂) $490+10%

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這甜點費工且費時

所以不預定是吃不到的

這道甜點由鮮蘋、進口12年威士忌、比利時奶油以及純蔗糖全手工揉製烘焙而成

看上去感覺很甜且高熱量

但其實熱量才500多大卡

比一個便當還低呢!!

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料多實在口感紮實的甜點

餅皮脆香果香濃郁

讓人愛不釋手的好滋味

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手工義式提拉米酥冰激凌 $280+10%

喜歡提拉米蘇的朋友一定不能錯過

冰淇淋口感又香又濃

就是太大份吃不完

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甜品一定要配上一壺好茶享用

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選擇了二種不同風味的茶品

洋甘菊口味

喝了讓人很放鬆的茶品

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草莓&芒果口味

酸酸甜甜的滋味

我喝起來不太習慣 

覺得還是洋甘菊比較順口

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特別介紹這罐精美的罐子

裡頭裝的是蔗糖

有沒有很豪華呢!!

聽說是老闆特地從國外帶回

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如果坐的時間太久

茶品冷掉了

店家還提供暖茶服務

有些茶品也提供回沖

且回沖是放新的茶包

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這次的到訪是很特別的體驗

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

消費雖然偏高但真的很適合約會.慶生.紀念日時前往慶祝

除了可以享受到有如頭等艙的精緻服務外

還能鑒賞有如藝術品的美食

同時也能讓味蕾有著置身天堂的體驗

(謝謝愛評體驗團&FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)的邀約)


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