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以前有過買冷凍年菜踩雷經驗

但由於億長御坊」是老字號又是名店

而且中央廚房也通過HACCP認證

讓我滿心期待啊!!

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採真空包裝

無論自用送禮都很方便

價格為1999元(含運)

佛跳牆+臭豆腐腸旺+京都排骨+東坡肉+雪菜百頁+冰糖蓮藕

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解凍加熱後端上桌超豐盛的

這份量適合4-5人的家庭

實在是太誘人連可成都來湊一腳

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雪菜百頁

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傳統的江浙菜

雖然看上去普通但口感超乎想像

百頁是我們所熟悉的百頁豆腐

搭配爽口的雪菜

口感非常清爽不油膩

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臭豆腐腸旺

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一般腸旺類的東西我都不敢吃

因為我吃不了

不過當天阿木一直推薦我品嚐這道菜

淺嘗一口發現它的辣是讓人接受度很高

而且會著迷的

入口時的辣一下子轉變成麻

所以對於我這種吃不了辣的人也能接受

但就是腸子好少吃的不過癮

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京都排骨

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選用CAS認證豬肉,先將排骨去骨

老少咸宜的好滋味

使用梅子入菜吃起來有酸甜滋味

但口味上我覺得有些乾

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東坡肉

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逢年過節的大菜絕對少不了東坡肉

以前很喜歡吃這類型的大菜

但隨著年齡增長為了不與體脂肪為敵就只能淺嘗了

東坡肉肥中帶瘦肥而不膩

但我覺得醬汁太少

味道有些不勻稱

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冰糖糯米藕

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精選蓮藕塞進糯米製作,整個製程需要六至八小時

口感鬆軟入口即化

品嚐這道菜時讓我有種

"吃甜甜過好年"的感覺

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佛跳牆

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佛跳牆的用料讓我很滿意

都是比較健康的食材

像招牌北京手工小肉丸、台灣芋頭、香菇、栗子

湯頭清甜回甘很好喝

食材也燉煮的軟爛

缺點就是湯太少喝的不滿足啊

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億長御坊」的冷凍年菜讓我再次相信冷凍年菜是可以買的

對媽媽們而言也很方便

不需要為了準備年菜手忙腳亂

只要解凍加熱即可

不過五菜一湯訂價2000元也不算平價 

(最後要謝謝iPeen&億長御坊的合作)

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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬J.T.D Brunch Coffee:高雄鹽埕 『J.T.D Brunch Coffee(寵物友善餐廳)』巷弄內的靜謐溫馨餐廳

 

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