BY Ishin

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~店家資訊~

內惟國泰市場內滷味

(擺攤時間每週一&六)

雖然住在鼓山區但很少去內惟

某個週六和阿木去丹丹漢堡吃早餐

完食後阿木提議去國泰市場看看

結果就發現這灘滷味一試成主顧

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由於市場攤位沒有地址先來教學如何找到

看到國泰自助餐就往裡面走

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進入後記得注意右手邊

因為只有一攤滷味攤

圖片中就是親切的老闆娘

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老闆娘一手包辦製成與販賣

所以選擇性不多但價格真的很親切

你在這裡可以隨便夾夾夾

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聽老闆娘說銷售最好的就是

筍乾.東坡肉.蹄膀.豬腳

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老闆娘俐落的刀工

一下子就幫我們切好一盤

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大家覺得這麼一盤+一份小腸價格要多少呢!?

只要100元

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老闆娘會送上滷汁和特調蒜蓉醬

滷味本身就有鹹度

所以我都只沾蒜蓉醬

不會另在淋上滷汁

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我很喜歡他們家的豆乾

吸入飽滿滷汁但不死鹹

咬起來有著很軟Q彈

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 我家阿爸本喜歡豬皮和豬頭皮

咬起來Q彈滑嫩、充滿嚼勁 

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另外還有小腸也是我的最愛

QQ脆脆的好滋味

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第一次去購買時被價格嚇到

現在滷味買一些些大概就上百塊了

第二次再訪時還刻意問了老闆娘怎麼那麼便宜呢!?

老闆娘說:都是熟客來買而且在傳統市場當然要薄利多銷

不然誰願意上門購買呢!?

老闆娘平常也有在其它市場擺攤

大家如果想知道那些市場可以電話詢問喔

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