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~店家資料~
店名:小義郎
地址:高雄市鼓山區裕誠路1942號
電話:(07)553-1283
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
(週一公休)
「小義郎」有種似曾相識的感覺,它就是在高雄頗有知名度的「義郎日本料理」的第三家分店
裕誠店坐落於裕誠路底,低調的門面讓人容易忽略它的存在
店門口的設計讓人一看就知道是日式料理店
店面雖然低調但店內人聲鼎沸
明明是平日午餐時段竟然還有那麼多客人道訪
店內裝潢樸實,但這艘小木船非常吸睛
店員迅速送上茶水
招待小菜
清脆可口,非常開胃
經過一番等待送上了蝦卵手卷 $40
甘甜口感的蝦卵讓人一口就能品嚐到它的鮮美滋味
第二道送上具有創意的軟殼蟹壽司 $120
酥脆的現炸軟殼蟹口感不油膩,可能是醋飯裡包著洋蔥與生菜的關係
搭配胡麻醬口感層次更豐富
左邊為番茄蝦醬握壽司 $45/貫
右邊為炙鮭握壽司 $30/貫
Q彈軟嫩的鮭魚竟也可以如此的化口
番茄蝦醬握壽司是店內招牌之一
酒漬蕃茄口感酸搭配著蝦醬美奶滋的甜
搭配著紫蘇食用整體口感酸甜爽口
炙側緣握壽司 $45/貫
實在太好吃啦!!
一入口側緣就在嘴中化開了,幸福感滿分的一份握壽司
炙安格斯牛肉握壽司 $50/貫
肉質鮮甜美味,口感軟嫩適中
炙干貝握壽司 $60/貫
干貝份量不小,滋味無比鮮甜
炙焦糖蝦握壽司 $40/貫
名字特別的握壽司
但顧名思義作法是在鮮蝦上灑上些許砂糖炙燒
第一次品嚐到握壽司有甜點的感覺
賣相不佳的蟹膏軍艦卷 $50/貫
我非常喜愛吃蟹膏,所以覺得口感超棒的
但不喜螃蟹的朋友們一定覺得它腥味濃厚
店家貼心的會送上甜點
焦糖布丁略甜
用餐完畢後店家會送上小卡
直接拿至櫃檯結帳即可
握壽司的美味關鍵之一為"醋飯"
「小義郎」的醋飯慢慢咀嚼你會發現散發出淡淡的香味與酸韻
光醋飯就能感受到店家對食物的用心
不過店內位子不多大約30位左右,最好提前預約避免向隅
謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
~以領養代替購買,毛小孩也是家人~
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