前年去上海時當地的朋友帶著我去吃了一次上海本幫菜,雖然上海菜口味偏重但依舊難忘"醬鴨"那種鮮嫩彈牙的口感。剛好前陣子在"東森新聞台"看到徐記醬鴨的報導就一直很想去吃!!不過上網GOOGLE發現它開在前鎮區,距離我的活動範圍有些遠!!恰巧經過七賢路發現它偷偷新開了一家分店,毫不猶豫立馬停車進入此店徐記醬鴨:*食記*正宗上海口味的醬鴨---徐記醬鴨---


一入座老闆娘馬上拿了一壺熱茶上前招呼,雖然老闆娘是上海人但嫁來台灣多年的關係已經聽不出有上海腔了!!

老闆娘說:它們家的醬鴨很入味所以有些鹹,一定要配茶喝!!

看著MENU上麵食的價格,心想不算便宜耶!!



綜合小菜(55元/份)

小黃瓜非常的清脆又爽口很好吃!!泡菜不是台式也不是韓式,而且還滿辣的,但。。。這樣的份量似乎有些小貴


去骨醬鴨(180元/份)

就是為了這盤來的,和老闆娘說的一樣偏"重口味"一定要配茶喔!!醬鴉的口感鮮嫩彈牙&甜鹹適中,而且還會噴汁喔!!雖然有口味改良過了,不過還是很道地。


乾雞腿軟骨麵(120元)

它們家是用細麵,所以非常有Q彈又有嚼勁!!加入油蔥酥真的是香氣逼人啊!!點乾麵還會附上魚丸湯喔~~


雞腿軟骨真的很軟爛,不太需要咀嚼就可以下嚥!!這雞腿肉像白斬雞一樣"白蒼蒼"但它調理的很好一點也沒有雞味!!

時令蔬菜湯麵(110元)

果然是蔬菜湯麵完全不吝嗇的加入蔬菜!!湯麵和乾麵均使用一樣的細麵,所以口感一級棒。甘醇湯頭非常的清淡不死鹹,是我喜歡的湯頭徐記醬鴨:*食記*正宗上海口味的醬鴨---徐記醬鴨---


店內裝潢&擺設


 
<感想>

醬鴉製作過程非常的繁瑣,可以在高雄品嚐到道地醬鴨非常的開心。麵食的口感很棒&很Q彈!!而且老闆娘也非常親切的招呼客人,但以小吃店來講消費不算便宜!!本次二人用餐總共花費400餘元。。。不過還是會讓我再次前去消費

只是七賢路實在不好停車,如果想要前往用餐騎車會是個好選擇喔!!不然光找停車位,時間就要浪費掉許多。

由於是小吃店,雖然有著和餐廳一樣桌椅但實在不合適在此聊天!!只適合到此吃吃喝喝~~

~~店家資訊~~

店家名稱:徐記醬鴨

電話:07-286-8488

地址:高雄市新興區七賢二路88號

 

 

創作者介紹

E ღ I *☆*:♪食遊趣♪:*:☆

E&I 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()