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~店家資訊~
店名:純焠炙烤牛排
地址:高雄市左營區自由二路329號1樓
電話:07-550-6956
營業時間:11:30~14:30，17:30~21:30
FB:純焠炙烤牛排
燦坤集團大舉進軍餐飲集團
之前看好多朋友分享的食記
但生在高雄的我們只看得到吃不到
最近這股風總算也吹到高雄囉!!
『純焠炙烤牛排』是新品牌大家會感到比較陌生
目前全台只有高雄一家店
要感謝iPeen與純焠炙烤牛排的合作讓我們能那麼快能嘗鮮
『純焠炙烤牛排』店內空間寬敞,桌椅非常多非常適合聚餐
另外也有提供包廂
半開放式廚房
西餐基本條件,擺放整齊的餐具
水杯中有薄荷葉裝飾
感覺白開水都變的好喝了
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詳細內容請點我
此次口碑卷的體驗內容是純粹經典套餐$480+10%與純粹招牌套餐$580元+10%
先來介紹純粹招牌套餐($580元+10%)
開胃小點
無論點那種套餐都會送上
左邊是小魚乾西洋芹
滋味很美妙甜甜脆脆的口感
小魚乾醃漬的很入味,整體吃起來有卡滋卡滋魚香味
右邊是焗烤蕈菇
看上去像甜螺吃起來味道也好像
我覺得蕈菇假扮的好成功
紅色的部份是風乾蕃茄
雖然主要只是用來配色
但把蕃茄的甜味完全鎖住
個人覺得風味很不賴
湯品--卡布奇諾奶油蘑菇湯
濃濃的奶香
同時還有濃郁的蘑菇味
喝起來香濃順口
麵包
我們總共點了三份餐點
所以有三塊麵包
只要麵包有烤熱基本上就有70分
塗上奶油當它融化時一口咬下滿足感滿分
沙拉--純焠主廚沙拉
一人份沙拉份量大
除了滿滿的蔬菜
還有鮮魚與水果
另外還有水波蛋
搭配上店家特調油醋
不油酸度拿捏的適中
不僅清爽也不膩口
魚肉有煎過所以完全沒腥味
佐油醋醬非常清爽好吃
季節水果雪波
在上主菜前清味蕾的冰品
第一口實在嘗不出來是什麼水果
詢問服務人員後才知道是覆盆子
主餐--奶油香蒜牛排
主餐7oz(200g)份量不算少
聽從服務人員建議選擇五分熟
五分熟但卻不見血
口感不乾柴非常軟嫩
入口咀嚼幾口牛肉就在嘴中化開了
配菜也調味料理過
不同一般的排餐配菜"無滋無味"
還有整顆蒜頭花
非常符合奶油香蒜的主題
接著介紹另外二份純粹經典套餐($480+10%)
主廚每日例湯
喝起來口味和卡布奇諾奶油蘑菇湯雷同
但蘑菇與奶香味不及卡布奇諾奶油蘑菇湯濃醇
沙拉
蘿勒烤蕈菇(可素食)
如果喜歡羅勒與青醬的朋友應該不會排斥
不過青醬味非常濃郁
沾取一點點就非常更味
燻鮭魚凱薩沙拉
份量驚人的沙拉
小鳥胃的朋友吃了這份沙拉應該就飽足啦!!
灑滿起士與奶酪卻一點也不膩口
用料大方整體層次豐富
三份沙拉中讓我最回味的一道
主餐
炙烤季節海鮮佐燉菜義大利麵
我超愛吃大明蝦的
明蝦只是簡單的料理
但口感很Q彈又鮮甜,吃的出來是很新鮮的明蝦
而義大利麵表現差強人意
平時我很喜歡吃茄醬口味
但這茄醬湯汁多口味偏重
炙烤蜂蜜芥末雞排
雞排面相相當不錯
吃起來有甜甜的蜂蜜味
但雞肉口感雖不乾柴但也沒軟爛到入口即化
手工甜點--百香果奶酪
這道甜點深得我家人的愛
奶酪非常香濃順口
讓人一口接著一口很"刷嘴"
飲料--紅茶
飲料只有紅茶和咖啡可以選擇
就是一般的茶包
口感很一般
飲品如果選擇性更多元就好了
『純焠炙烤牛排』以新店而已表現不錯
服務態度親切但上餐速度略慢
餐點間的送間時間拿捏的不好
餐點大致表現不俗
謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
以領養代替購買,毛小孩也是家人~
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感謝～ありがとう～Thanks
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