BY Ishin
~店家資訊~
內惟國泰市場內滷味
(擺攤時間每週一&六)
雖然住在鼓山區但很少去內惟
某個週六和阿木去丹丹漢堡吃早餐
完食後阿木提議去國泰市場看看
結果就發現這灘滷味一試成主顧
由於市場攤位沒有地址先來教學如何找到
看到國泰自助餐就往裡面走
進入後記得注意右手邊
因為只有一攤滷味攤
圖片中就是親切的老闆娘
老闆娘一手包辦製成與販賣
所以選擇性不多但價格真的很親切
你在這裡可以隨便夾夾夾
聽老闆娘說銷售最好的就是
筍乾.東坡肉.蹄膀.豬腳
老闆娘俐落的刀工
一下子就幫我們切好一盤
大家覺得這麼一盤+一份小腸價格要多少呢!?
只要100元
老闆娘會送上滷汁和特調蒜蓉醬
滷味本身就有鹹度
所以我都只沾蒜蓉醬
不會另在淋上滷汁
我很喜歡他們家的豆乾
吸入飽滿滷汁但不死鹹
咬起來有著很軟Q彈
我家阿爸本喜歡豬皮和豬頭皮
咬起來Q彈滑嫩、充滿嚼勁
另外還有小腸也是我的最愛
QQ脆脆的好滋味
第一次去購買時被價格嚇到
現在滷味買一些些大概就上百塊了
第二次再訪時還刻意問了老闆娘怎麼那麼便宜呢!?
老闆娘說:都是熟客來買而且在傳統市場當然要薄利多銷
不然誰願意上門購買呢!?
老闆娘平常也有在其它市場擺攤
大家如果想知道那些市場可以電話詢問喔
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謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
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