以前有過買冷凍年菜踩雷經驗
但由於「億長御坊」是老字號又是名店
而且中央廚房也通過HACCP認證
讓我滿心期待啊!!
採真空包裝
無論自用送禮都很方便
價格為1999元(含運)
佛跳牆+臭豆腐腸旺+京都排骨+東坡肉+雪菜百頁+冰糖蓮藕
解凍加熱後端上桌超豐盛的
這份量適合4-5人的家庭
實在是太誘人連可成都來湊一腳
雪菜百頁
傳統的江浙菜
雖然看上去普通但口感超乎想像
百頁是我們所熟悉的百頁豆腐
搭配爽口的雪菜
口感非常清爽不油膩
臭豆腐腸旺
一般腸旺類的東西我都不敢吃
因為我吃不了辣
不過當天阿木一直推薦我品嚐這道菜
淺嘗一口發現它的辣是讓人接受度很高
而且會著迷的
入口時的辣一下子轉變成麻
所以對於我這種吃不了辣的人也能接受
但就是腸子好少吃的不過癮
京都排骨
選用CAS認證豬肉,先將排骨去骨
老少咸宜的好滋味
使用梅子入菜吃起來有酸甜滋味
但口味上我覺得有些乾
東坡肉
逢年過節的大菜絕對少不了東坡肉
以前很喜歡吃這類型的大菜
但隨著年齡增長為了不與體脂肪為敵就只能淺嘗了
東坡肉肥中帶瘦肥而不膩
但我覺得醬汁太少
味道有些不勻稱
冰糖糯米藕
精選蓮藕塞進糯米製作，整個製程需要六至八小時
口感鬆軟入口即化
品嚐這道菜時讓我有種
"吃甜甜過好年"的感覺
佛跳牆
佛跳牆的用料讓我很滿意
都是比較健康的食材
像招牌北京手工小肉丸、台灣芋頭、香菇、栗子
湯頭清甜回甘很好喝
食材也燉煮的軟爛
缺點就是湯太少喝的不滿足啊
「億長御坊」的冷凍年菜讓我再次相信冷凍年菜是可以買的
對媽媽們而言也很方便
不需要為了準備年菜手忙腳亂
只要解凍加熱即可
不過五菜一湯訂價2000元也不算平價
(最後要謝謝iPeen&億長御坊的合作)
謝謝觀看不專業&不負責任之分享文,暫時下台一鞠躬
~以領養代替購買,毛小孩也是家人~
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